Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu mịn ngon, không bị rỗ
Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu mịn ngon, không bị rỗ

Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu mịn ngon, không bị rỗ

Cách Làm Bánh Flan Bằng Nồi Chiên Không Dầu
56915 lượt xem
  • Chuẩn bị

    15 phút
  • Chế biến

    35 phút
  • Độ khó

    Dễ

Tag: Cách Làm Bánh Flan Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Bánh flan là món tráng miệng được nhiều người yêu thích nhờ sở hữu hương vị ngọt dịu, thơm béo, bùi bùi. Cách làm món bánh này cũng rất đơn giản nếu bạn nắm được các bí quyết mà Điện máy XANH chia sẻ qua bài viết sau. Vào bếp ngay thôi!

Xem nhanh
  • Chuẩn bị nguyên liệu
  • Cách chế biến bánh flan bằng nồi chiên không dầu
  • Thưởng thức bánh flan bằng nồi chiên không dầu

Nguyên liệu làm Bánh flan bằng nồi chiên không dầu Cho 2 người

Trứng gà 6 quả Sữa tươi có đường 400 ml Sữa đặc 120 ml Đường 60 g Nước cốt chanh 1 muỗng cà phê Vani 2 ống

Hình nguyên liệu

Cách Làm Bánh Flan Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Dụng cụ thực hiện

Nồi chiên không dầu

Cách chế biến Bánh flan bằng nồi chiên không dầu

  • Nấu caramel

    Bắc chảo lên bếp, cho vào 60g đường, một ít nước, 1 muỗng cà phê nước cốt chanh.

    Khuấy đều trên lửa nhỏ đến khi đường tan hoàn toàn. Khi đường bắt đầu sôi, bạn cầm chảo lắc đều đến khi hỗn hợp chuyển thành màu nâu cánh gián thì tắt bếp.

    Lưu ý:

    • Bạn không cần cho nước quá nhiều, chỉ cần thấm ướt hết phần đường là được.
    • Khi nấu caramel xong, bạn nhanh tay đổ một lớp mỏng vào từng khuôn bánh. Tránh để lâu vì caramel rất dễ đông cứng lại khi nguội.
  • Trộn hỗn hợp trứng sữa

    Cho vào tô 3 quả trứng, 3 lòng đỏ trứng gà, 400ml sữa tươi, 120ml sữa đặc, dùng phới khuấy đều theo một chiều cho hỗn hợp hòa quyện.

  • Rây mịn hỗn hợp sữa

    Lọc hỗn hợp sữa qua rây cho mịn.

  • Đổ khuôn và nướng bánh

    Làm nóng nồi chiên không dầu trước 10 phút ở nhiệt độ 110 độ C.

    Cho hỗn hợp vào từng khuôn bánh, sau đó nướng trong vòng 35 phút ở nhiệt độ 110 độ C.

    Cuối cùng để bánh flan vào ngăn mát tủ lạnh ít nhất 4 tiếng trước khi dùng.

    Lưu ý: Để biết bánh chín chưa, bạn có thể dùng tăm đâm vào bánh rồi rút ra. Nếu tăm sạch nghĩa là bánh đã chín, nếu còn dính hỗn hợp sệt thì bánh chưa chín.
  • Thành phẩm

    Bánh flan sau khi hoàn thành láng mịn, thơm nhẹ mùi vani và có vị ngọt, beo béo của sữa trứng. Món bánh sẽ càng ngon hơn khi bạn ăn cùng cà phê đen và đá bào đấy!

Mẹo thực hiện thành công

  • Khi đánh hỗn hợp trứng và sữa bạn không nên đánh quá mạnh tay, tránh tạo bọt khí.
  • Chỉ nên khuấy hỗn hợp một chiều nhất định và rây lược hỗn hợp trước khi hấp.
  • Không nên hấp bánh ở nhiệt độ quá cao, vì điều này sẽ khiến hỗn hợp trứng sữa sôi lên và bị rỗ.
  • Nếu hấp bánh bằng xửng, bạn dùng một cái khăn có khả năng hút nước tốt, phủ trên miệng nồi rồi mới đậy nắp lại. Cách 15 phút bạn mở nắp 1 lần rồi lau sạch hơi nước.
  • Nếu hấp bánh bằng lò lướng, bạn nên làm nóng lò trước 15 phút ở nhiệt độ 150 - 160 độ C. Lót 1 cái khăn vào khay bánh rồi mới đặt khuôn bánh vào khay. Sau đó đổ nước sôi ngập khoảng ½ khuôn rồi mới đem đi nướng.

Mẹo bảo quản bánh

  • Bánh flan có thể sử dụng được từ 7 - 10 ngày nếu bảo quản đúng cách.
  • Không nên để gần các loại thực phẩm sống, có mùi tanh như thịt cá, vì bánh sẽ dễ bị ám mùi và mau hỏng.
  • Nên để bánh vào hộp đậy nắp và bảo quản trong ngăn mát. Tránh nhiệt độ quá thấp sẽ khiến bánh dễ bị khô và rời rạc.
  • Không bảo quản bánh ở nhiệt độ thường vì bánh rất dễ bị hỏng.
Mời các bạn tham khảo một số loại nồi chiên không dầu đang có tại Điện máy XANH để làm món ăn dễ dàng hơn nhé
Xem thêm sản phẩm Nồi chiên không dầu
Xem thêm:

  • Cách làm bánh Flan hoa đậu biếc thơm ngon béo mịn đẹp mắt không bị rỗ
  • Cách làm bánh flan rau câu mè đen thơm béo đầy dinh dưỡng
  • Cách làm bánh Flan bông lan chocolate - Gateau flan

Chúc các bạn thực hiện thành công món bánh flan bằng nồi chiên không dầu thơm ngon, bổ dưỡng này nhé!

*Nguồn tham khảo công thức và hình ảnh từ kênh Youtube Bếp Của Vợ

Biên tập bởi Đoàn Trâm Anh • Đăng 31/08/2020

Bạn có làm được hướng dẫn này không?

Không

Cám ơn bạn đã phản hồi

Xin lỗi bài viết chưa đáp ứng nhu cầu của bạn. Vấn đề bạn gặp phải là gì?

Hướng dẫn nấu khó hiểu, không làm được Công thức nấu không đúng vị Thành phẩm không giống như bài viết Nguyên liệu chuẩn bị và khi nấu không đúng, dư hoặc thiếu Nguyên liệu khó tìm, không biết thay thế bằng gì
Gửi

Món ngon liên quan

  • Trung bình • Làm trong 50’ Cách làm snack khoai tây bằng lò nướng tại nhà cực kỳ đơn giản
  • Dễ • Làm trong 5’ Cách làm sữa chua dưa lưới thanh mát, thơm ngon tuyệt vời
  • Dễ • Làm trong 5’ Cách làm kiwi dầm sữa chua với táo thanh mát ngọt lành cho ngày nắng nóng
  • Dễ • Làm trong 15’ Cách làm chà bông cay Đài Loan thơm ngon lạ miệng ăn là mê
  • Từ khóa: bánh flan bằng nồi chiên không dầu, cách làm bánh flan, bánh flan, làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu, món bánh

Thảo luận về Cách làm bánh flan bằng nồi chiên không dầu mịn ngon, không bị rỗ

Xem thêm các kết quả về Cách Làm Bánh Flan Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Nguồn : www.dienmayxanh.com